Hernan Crespo 1975. július 5-én született Argentínában. A 184 cm magas, és 78 kiló súlyú játékos profi pályafutását az argentin River Plate csapatánál kezdte, ahonnan három év múlva a Parmához igazolt. Négy sikeres év után a szintén olasz Lazio, majd 2002. augusztusában az Inter színeiben ontotta a gólokat. A 2003/2004-es idényt már Angliában, a Chelsea csapatában kezdte, ahol 19 bajnoki mérkőzésen 10 gólt szerzett, teljesítményét azonban nagyban hátráltatták sérülések.
Crespo 1996. október 20-án mutatkozott be a Serie A-ban, azóta 188 mérkőzésen 108 gólt szerzett. Az Olasz Kupában 16 alkalommal lépett pályára (9 gól), az európai kupasorozatokban pedig 47 mérkőzésen 24-szer talált be az ellenfél kapujába.